그릇에 무엇이
몇 그램 들어가는지

국밥 9,000원

• 60g 앞다리살
• 25g 머릿고기
• 15g 내장

주문하시고 4분쯤 뒤에 나갑니다. 살코기만 담아 드릴 때도 100g은 그대로입니다.

특국밥 12,000원

내장국밥 9,000원

수육 28,000원

곁들임

앉으시면 아래가 상에 놓입니다. 값은 받지 않고, 떨어지면 다시 채워 드립니다.

깍두기

한 종지에 여덟에서 열 쪽. 한 변 2.5cm로 썹니다. 그보다 크면 사흘에 안 익습니다.

배추김치

한 종지에 네 쪽. 포기김치를 그때그때 썰어 냅니다. 겉절이는 하지 않습니다.

보리차

주전자째 상에 둡니다. 아침에 한 솥 끓여 하루 씁니다.

새우젓

종지에 한 숟갈. 그릇에 넣어 간을 맞추는 몫입니다.

소금 · 후추

통째로 상에 있습니다. 소금은 굵은 것이 아니라 고운 것입니다.

공기밥

1,000원. 200g 담습니다. 그릇에 딸려 나오는 밥보다 20g 많습니다.

술

아이 몫

어른 한 분이 한 그릇을 시키시면 아이 몫을 함께 냅니다.

• 1 작은 그릇에 국물 200ml, 밥 90g, 살코기 20g을 담습니다. 머릿고기와 내장은 넣지 않습니다.
• 2 소금을 넣지 않고 냅니다. 상에 있는 소금과 새우젓으로 맞춰 주십시오.
• 3 한 번 식혀서 냅니다. 어른 그릇처럼 끓는 채로 나가지 않습니다.
• 4 아이용 숟가락과 앞치마가 있습니다. 말씀하시면 함께 냅니다.
• 5 학교 들어가기 전 아이까지 이렇게 드립니다. 그보다 크면 국밥 한 그릇으로 주문해 주십시오.
• 6 어른 한 분에 아이 한 몫입니다. 두 분이 오시면 두 몫까지 냅니다.