전화에서 오가는 말
네 가지만 말씀해 주시면 됩니다. 나머지는 저희가 여쭙습니다.
| 저희가 여쭙는 것 | 말씀해 주실 것 | 안 말씀하시면 |
|---|---|---|
| 무엇을 몇 그릇 | 메뉴 이름과 개수 | 주문이 안 걸립니다 |
| 몇 시에 오시는지 | 찾아가실 시각 | 전화 끊고 바로 삶기 시작합니다 |
| 면 양 | 적게 · 보통 · 곱빼기(+1,000원) | 보통으로 담습니다 |
| 매운 정도 | 비빔국수만 · 순한맛 · 보통 · 매운맛 | 보통으로 비빕니다 |
| 젓가락과 앞접시 | 필요 없으면 빼 달라고 | 그릇 수만큼 넣습니다 |
전화를 끊고 몇 분 뒤에 나옵니다
| 몇 그릇 | 평소 | 12:00–13:00 |
|---|---|---|
| 1–3그릇 | 10분 | 20분 |
| 4–6그릇 | 15분 | 25분 |
| 7–10그릇 | 25분 | 받지 않습니다 |
| 칼국수가 섞이면 | 위에 12분 더 | 위에 12분 더 |
- 면은 오시겠다고 한 시각에 맞춰 삶습니다. 늦으실 것 같으면 다시 전화 주세요.
- 19:00 뒤에 거시는 전화는 마지막 주문 시각까지만 받습니다. 월–금 19:30, 토 18:30입니다.
- 포장은 찾아가실 때 계산합니다. 미리 보내 주시는 것은 받지 않습니다.
무엇에 담아 드립니다
국수 한 그릇에 통이 둘 나갑니다. 면 그릇과 국물 통을 합쳐서 300원입니다.
| 통 | 크기 | 무엇을 담습니다 | 값 |
|---|---|---|---|
| 면 그릇 | 900ml · 뚜껑 있음 | 삶은 면과 고명 | 국물 통과 합쳐 300원 |
| 국물 통 | 500ml | 잔치국수 · 칼국수 · 만둣국 국물 | 면 그릇과 합쳐 300원 |
| 양념 컵 | 100ml | 비빔국수 양념 | 국물 통 자리에 나갑니다 |
| 납작 그릇 | 가로 18cm | 김밥 · 유부초밥 · 주먹밥 · 만두 · 수육 | 300원 |
| 국물 큰 통 | 2리터 | 멸치 국물만 · 4,000원 | 통값은 따로 받지 않습니다 |
| 콩국물 통 | 1리터 | 6월–8월 · 8,000원 | 통값은 따로 받지 않습니다 |
| 뚜껑 있는 컵 | 400ml | 식혜 · 매실차 | 300원 |
- 국물 통은 그대로 데우지 마시고 냄비에 부어 주세요. 뚜껑은 전자레인지에 넣지 않습니다.
- 면 그릇은 뚜껑을 덮은 채로 눕히면 물이 샙니다. 세워서 들고 가세요.
- 여름에는 말씀하시면 어느 메뉴든 얼음 한 컵을 같이 넣어 드립니다.
- 가져오신 통에 담아 드립니다. 그때는 300원을 받지 않습니다. 국수 한 그릇에는 1리터가 넘는 통이 필요합니다.
- 비닐봉지에는 국물을 담지 않습니다.
집에 가서 하실 것
잔치국수 기준입니다. 받으신 뒤 30분 안에 드시는 것을 셈하고 담습니다.
-
1
국물을 냄비에 붓고 센 불에 3분
가장자리에 거품이 올라오면 됩니다. 더 끓이면 짜집니다.
-
2
면은 찬물에 30초 헹굽니다
체에 받쳐 물기를 털어 주세요. 헹구지 않으면 면끼리 붙어 있습니다.
-
3
면을 그릇에 담고 국물을 붓습니다
고명은 면 그릇 한쪽에 따로 담겨 있습니다. 국물을 부은 뒤에 올리세요.
| 메뉴 | 집에서 하실 것 | 언제까지 |
|---|---|---|
| 잔치국수 | 국물 3분 데우고 면 헹궈 담기 | 30분 안 |
| 비빔국수 | 면 헹궈 물기 털고 양념 부어 비비기 | 1시간 안 |
| 열무국수 | 데우지 않습니다. 김치 국물을 그대로 붓습니다 | 1시간 안 · 냉장에 넣으면 3시간 |
| 만둣국 | 국물을 끓인 뒤 만두를 넣고 2분 더 | 30분 안 |
| 손만두 | 찐 것은 그대로 · 안 익힌 것은 김 오른 찜기에 8분 | 찐 것 2시간 · 안 익힌 것 냉동 2주 |
| 김밥 · 유부초밥 · 주먹밥 · 수육 | 그대로 드십니다. 수육만 찜기에 3분 데우세요 | 4시간 안 · 수육은 냉장 하루 |
| 멸치 국물 2리터 | 식혀서 냉장에 넣으세요. 데울 때마다 쓸 만큼만 덜어 씁니다 | 냉장 사흘 |
도시락
다섯 개부터 받습니다. 전날 16:00까지 전화 주시고 11:00–13:00 사이에 찾아가시면 됩니다.
-
김밥 도시락
김밥 한 줄 · 유부초밥 2개 · 손만두 2개 · 겉절이
용기값 포함 겉절이는 조금 매움
알레르기 · 밀, 대두, 계란, 참깨, 돼지고기, 새우젓
7,500원
-
주먹밥 도시락
멸치주먹밥 2개 · 유부초밥 3개 · 겉절이
용기값 포함 고기 안 들어갑니다
알레르기 · 밀, 대두, 참깨, 멸치, 새우젓
6,500원
-
만두 도시락
손만두 6개 · 김밥 한 줄 · 겉절이. 만두는 고기와 김치 중에 고르세요.
용기값 포함 하루 100개 안에서만
알레르기 · 밀, 대두, 계란, 참깨, 돼지고기, 새우젓
8,000원
- 겉절이는 도시락 안에 칸을 나눠 담습니다. 빼 달라고 하시면 그만큼 값을 빼 드리지는 않습니다.
- 국수는 도시락에 넣지 않습니다. 면이 붇습니다.
- 스무 개가 넘으면 이틀 전에 말씀해 주세요. 김밥 미는 시간이 아침 한 번으로는 모자랍니다.
- 도시락은 상온에 두면 두 시간, 냉장에 넣으면 여섯 시간까지 봅니다. 여름에는 아이스팩을 같이 넣어 드립니다.
언제까지 말씀하셔야 하나
전날 16:00이 기준입니다. 그 시각에 다음 날 장 볼 것을 셉니다.
| 무엇 | 몇 개부터 | 언제까지 | 왜 그날에 못 하나 |
|---|---|---|---|
| 도시락 | 5개 | 전날 16:00 | 밥을 더 앉혀야 합니다 |
| 김밥 | 20줄 | 전날 16:00 | 밥을 더 앉혀야 합니다 |
| 손만두 | 30개 | 전날 16:00 | 하루에 100개만 빚습니다 |
| 수육 | 3접시 | 전날 16:00 | 고기는 화·금에만 들어옵니다 |
| 국수 포장 | 10그릇을 넘을 때 | 이틀 전 | 한 번에 열 그릇까지만 담깁니다 |
| 멸치 국물 2리터 | 1통 | 당일 11:00 | 그날 낸 국물에서 덜어 냅니다 |
| 콩국물 1리터 | 1통 | 당일 11:00 | 6월–8월에만 있습니다 |
| 여섯 분부터 열 분까지 자리 | 6명 | 전날 19:00 | 테이블을 미리 붙여 둡니다 |
- 토요일에 거시는 전화는 18:30까지만 받습니다. 일요일은 쉬므로 월요일 것은 토요일에 말씀해 주세요.
- 고치거나 무르시는 것은 당일 08:30까지 전화 주세요. 문은 11:00에 열지만 주방에는 05:40부터 사람이 있습니다. 09:00에 밥을 앉히고 나면 그날 것은 되돌리지 못합니다.
- 미리 받는 돈은 없습니다. 안 찾아가셔도 따로 받지 않습니다.
배달과 퀵
- 저희가 갖다 드리는 것은 없습니다. 같은 건물이어도 가지 않습니다.
- 손님이 퀵서비스를 부르시면 기사님께 넘겨 드립니다. 요금은 손님과 기사님 사이에서 정하십니다.
- 넘겨 드릴 때 국물 통 뚜껑을 테이프로 한 바퀴 감습니다. 그래도 눕히면 샙니다.
- 퀵으로 나간 것은 면이 불어도 다시 해 드리지 못합니다.
- 배달앱에는 등록하지 않았습니다. 앱에서 보이는 같은 이름은 저희 가게가 아닙니다.
단체로 오실 때 몇 개나
정하기 어려우실 때 보시라고 적어 둡니다. 이대로 안 하셔도 됩니다.
| 몇 분 | 이렇게들 시키십니다 | 셈하면 | 나오는 차례 |
|---|---|---|---|
| 여섯 | 잔치국수 6 · 손만두 1 · 김밥 2줄 | 55,000원 | 한 솥에 여섯 그릇이 들어가 같이 나갑니다 |
| 여덟 | 잔치국수 8 · 손만두 2 · 수육 1 · 김밥 2줄 | 88,000원 | 국수를 여섯 그릇 먼저 내고 두 그릇을 5분 뒤에 냅니다 |
| 열 | 잔치국수 10 · 손만두 2 · 수육 2 · 김밥 3줄 | 120,000원 | 여섯 그릇과 네 그릇으로 나눠 5분 사이를 두고 냅니다 |
- 셈한 값은 잔치국수로만 잡은 것입니다. 비빔국수·열무국수·칼국수가 섞이면 그만큼 올라갑니다.
- 칼국수는 2인분부터라 짝수로만 셉니다. 열 분 중 셋이 칼국수를 드시겠다고 하면 넷으로 맞춰 주셔야 합니다.
- 수육은 시키신 뒤 15분이 걸립니다. 앉으시자마자 말씀해 주시면 국수와 비슷하게 맞춰 냅니다.
- 공기밥·국물·김치는 첫 화면 차림표에 적힌 그대로입니다. 단체라고 값이 달라지지 않습니다.
전화 02-1234-5678
- 주문을 받는 때
- 월–금 11:00–19:30 · 토 11:00–18:30
- 바로 받는 때
- 14:00–17:00
- 잘 못 받는 때
- 12:00–13:00
- 찾아가시는 곳
- 서울 동대문구 00로 00길 00, 1층
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